柳沟板栗滋长于欧好意思山脉翦云山（属潮泉镇）前，是泰山板栗中的极品，有“栗子王”之好意思誉，果实大、成果早，外形油亮、好意思不雅，果肉细糯、香甜厚味。

柳沟板栗，富含卵白质、淀粉和多种维生素及东谈主体所需的矿物资，生食、煮食、炒食均可。还可加工成栗糕、栗饼等，是健胃补肾、延年益寿的上等的养分健身补品。主邀功效：一是养胃健脾、补肾强筋，对东谈主体的滋养功能，可与东谈主参、黄芪、当归等比好意思。不错调整反胃、吐血、腰脚恐惧、便血等症。二是对肾虚有广宽的疗效。唐朝孙想邈以为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。”三是所含的不敷裕脂肪酸和各式维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，是抗虚弱、延年益寿的滋养佳品。四是含有维生素B2，常吃板栗对日久难愈的赤子詈骂生疮和成东谈主口腔溃疡有利。

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