今天就和您共享一个，畸形稳当当今食用的好意思食，尤其换季的时辰更要多吃一些，而这种食品被称为自然抗生素，它即是洋葱。

洋葱富含丰富的养分物资，包括维生素C、维生素B6、叶酸、钾和纤维等。这些要素能够增强咱们的免疫系统，提高肉体的抵御力，使咱们愈加健康。其次，洋葱中含有无数的硫化物，这些物资具有锋利的抗菌作用。

市集上的洋葱一般分为两种，一种是黄洋葱，一种是紫洋葱，尽管它们长得很相同，但骨子上有好多折柳。黄色洋葱的外表是金黄色的，切开后呈现出浅黄色的芽层。而紫色洋葱的外表呈现出灿艳的紫色或紫红色，切开后则呈现出深紫色的芽层。这么的外不雅特色使紫色洋葱在烹调中更具讳饰性，稳当用于一些冷盘、色拉或调味品。

其次黄色洋葱与紫色洋葱在养分要素上也有所不同。黄色洋葱富含维生素C和钾，而紫色洋葱则富含花青素和抗氧化物资。花青素是一种强效的抗氧化剂，因此，紫色洋葱被合计关于皮肤和眼睛公正更多。

那么洋葱稳当用来作念什么样的烹调要领呢？由于花青素的存在，紫色洋葱在烹调中时时会给食品带来深紫色的边幅，因此很稳当用于凉拌类的菜肴，使菜肴颜色丰富，口感特有。此外，紫色洋葱也可以用于炒菜、炖汤等烹调形态，增添香味和边幅。同期，紫色洋葱具有较为温情的滋味，不会像黄色洋葱那样辛辣，可作为一种可以生食的蔬菜，用于凉拌沙拉亦然一种可以的接受。

那底下就和公共共享一个洋葱畸形养生的服法，率先准备一个花青素丰富的紫皮洋葱。将洋葱洗净后，将其放入雪柜冷冻室中冻上5分钟。别顾虑，这不会变调洋葱的口感或者滋味，而是会对洋葱所含的刺激性要素进行降解。在冷冻经过中，洋葱的细胞壁闹翻，从而减少了开释刺激性物资的可能性。这个浅易的体式就能让您轻视幸免切洋葱时的抽血泪噎困扰。

接下来，咱们将教您若何进一步措置洋葱，让其愈加好吃可口。将冷冻的洋葱取出，将其切成小颗粒。您可能会发现，由于之前的冷冻措置，切割洋葱时如故莫得眼泪了！

接着准备一些粉皮花生米，将生花生米泡滚水去掉外表，沥干水分之后和洋葱一王人放入密封罐中。接着，咱们需要加入老陈醋和一些冰糖。老陈醋的酸度和冰糖的甜度能够补助洋葱的口感和滋味。将这些要素充分交融后，将密封罐放弃在雪柜中，进行三天浸泡。

三天事后，醋泡洋葱就作念好了，作念好的醋泡洋葱，咱们可以作为念佐餐小菜，老陈醋不仅可以调度口味，同期陈醋也可以有用的杀菌，花生洋葱浸泡在陈醋中之后，不仅可以延迟保质期，同期也无谓顾虑它会有任何的变质，不外咱们在食用的时辰，每次只吃一到两汤勺即可，不要吃太多，不然酸渡过高也会影响胃酸，使肉体产生不适，作念好之后咱们就放在雪柜中保存，一次作念一罐大致可以吃一周把握，每周作念一次，作念着便捷，吃着也浅易。

当今自然如故立春，然而料峭春寒，天气照旧比拟冷的，这款醋泡洋葱，家里的老东说念主孩子都可以顺应吃一些，花生和洋葱吃完之后，内部的醋不要留着泡第2次，径直倒掉，咱们换新的醋内部的醋酸以及诸多的养分物资，如故被洋葱和花生继承掉，剩下的醋，留撰述用也就不大了。

同期您在制作这款醋泡洋葱的时辰，也可以将内部的花生换成蒸熟的黑豆，或者在内部加入一些枸杞，老东说念主吃起来会更好。

好啦，今天这款洋葱的养生作念法就和你共享到这儿了，心爱的一又友可以保藏起来碰荣幸。